naturverbunden, sympathisch, und echt.
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Bio Ernte Steiermark sucht Steiermarks Biohof des Jahres! Wir freuen uns gemeinsam mit zwei weiteren tollen Biohöfen unseren Hof vorstellen zu dürfen. Dazu gibt es ab kommende Woche Berichte von uns drei Finalist:innen. Danach entscheidet
Winterzeit ist Hendlzeit! Der Jänner lädt ein, es sich zuhause gemütlich zu machen – und dazu gehört einfach gutes Essen. Unsere Bio-Hendl wachsen langsam und in Ruhe, mit viel Platz und bestem Bio-Futter. Das Ergebnis:
Es ist so lustig! Und aus den Knochen hab ich gleich eine Suppe angesetzt. Ausbeinen ist eigentlich keine Hexerei… War einfacher als gedacht. Es ist so geil zu essen… Ohne Knochen, vui saftig für Kinder
Martins Grillhendl Rezept: Zutaten: BioHendl Geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Majoran Olivenöl Zubereitung: Geräuchtes Paprikapulver, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Majoran getrocknet – alles mörsern und mit Olivenöl mischen. Dann das BioHendl einreiben und eine
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