Vorbestellungen werden gerne ab sofort entgegen genommen! Einfach per Mail an: hendl@biohof-brandner.at oder per SMS/ Whatsapp an Desiree: 0650/7609370 Für Fragen und Infos sind wir natürlich auch persönlich und telefonisch für euch erreichbar 😉
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Karls geschmortes Ofenhendl Rezept
In Rotwein geschmortes Huhn mit Knoblauch- Erdäpfelpüree und marinierten Oliven Zutaten für 4 Personen 1 BioHuhn Olivenöl zum Anbraten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 rote Paprika 4 Paradeiser 150 ml Rotwein (z.b. Zweigelt oder
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Holgers Brathendl Rezept
Zutaten: 2kg Biohendl ausgenommen Gewürze für Gewürzpaste: Salz. Pfeffer. Chilli. Paprika puler edelsüß, Kreuzkümmel, Koriander Samen, Brauner Zucker, Kümmel, Knoblauchzehen, ein Schuß Maiskeimöl Zwiebeln Hühnersuppe Lorbeerblätter Zubereitung: Gewürze im Mörser zu einer Paste verarbeiten. Dann
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„Ich hab schon wieder Hendl-Gusto!“
Ulis „Ich hab schon wieder Hendl-Gusto!“ Rezepte Nachdem meine zwei Jungs ( 9 & 7) nur mehr „Brandner-Hendeln“ wollen, darf ich nirgends mehr Hünchen (auch keine Teile, Haxn oder Brust) kaufen! Also gibt es bei
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Ankündigung frisches BioHendl Ende Mai 2020
Hofprodukte
Die leckeren BioHendl-Rezepte unserer BioHendl-Fans
Martins Grillhendl Rezept: Zutaten: BioHendl Geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Majoran Olivenöl Zubereitung: Geräuchtes Paprikapulver, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Majoran getrocknet – alles mörsern und mit Olivenöl mischen. Dann das BioHendl einreiben und eine
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BioHendl zerteilen – So einfach gehts!
Häufig werden wir gefragt, wie man unsere Bio-Hendl fachgerecht zerteilt. Dies möchten wir zum Anlass nehmen, euch das Zerteilen näher zu bringen. Einmal gemacht, hat man nicht nur etwas dazugelernt, es geht auch ganz leicht
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Know-How am Brandnerhof
Man lernt wohl nie aus – und schon gar nicht in der Landwirtschaft. Im täglichen Umgang mit Tieren und Pflanzen gibt es immer neue Informationen, Praxistipps und Erfahrungen aus dem Alltag. Know How und Fachwissen,
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Familie
Ein Rundgang am Biohof
Was einst mit acht Milchkühen begann, hat sich für uns zu einem wunderbaren und idyllischen Ort der Begegnungen zwischen Mensch und Tier entwickelt. Bei uns wird ein respektvolles Miteinander gelebt. So sorgen wir dafür, dass